Palácio Madrid renasce com sabor e história

The Palace Madrid reinaugura com duas novas casas de restauração e uma renovação que celebra seu legado

Inaugurado em 1912 como o primeiro hotel de luxo de Madrid, o Palace, The Palace, a Luxury Collection Hotel, Madrid, transformou a hotelaria espanhola ao ser o pioneiro a oferecer banheiro e telefone em cada quarto. Construído com a técnica de hormigón armado, o edifício tornou-se ícone da cidade, recebendo figuras célebres como Picasso, Hemingway, Mata Hari e Ava Gardner ao longo de mais de um século.

Mais de cem anos depois, o hotel apresenta um capítulo renovado após 22 meses de obras, com um investimento de 90 milhões de euros. O projeto de restauração completa abrange todos os espaços do hotel, agora marcado por dois novos conceitos gastronômicos: La Cúpula e 27 Club, que prometem consolidar o Palace como referência de hospitalidade, cultura e experiência noturna em Madrid.

La Cúpula: o retorno da assinatura sob a cúpula de cristal

Sob a cúpula histórica, restaurada com cuidado, La Cúpula ressurge como um espaço emblemático onde a luz natural atravessa o ambiente durante o dia, realçando a grande barra central que ocupa posição de protagonismo. A decoração, assinada por Lázaro Rosa-Violán, busca capturar a energia dos anos 20, com uma atmosfera cosmopolita que mistura hóspedes, locais e visitantes em um cenário de salão europeu.

A coquetelaria surge como fusão entre tradição e autoralidade, com criações que homenageiam a história do Palace. Entre as cartas de drinks, destaca-se o Beautiful Dora, tributo à Dora Maar, musa de Picasso, passageira célebre do hotel. No cardápio do restaurante ao redor da barra, o chef executivo Nuno Matos apresenta um menu que une pratos atemporais a releituras da cozinha espanhola, incluindo o Wellington The Palace, o steak tartar apreciado por cronistas, o Pulpo gallego com ajo blanco de piñones e o Carpaccio de carabinero com limão, açafrão e cilantro.

Durante o dia, a iluminação natural dá lugar a um cardápio de tapas que celebra a tradição espanhola com toque sofisticado. Entre as opções estão croquetas de jamón, bacalao, Gildas, anchoas com mantequilla de algas e o Bikini de jamón ibérico.

27 Club: o novo refúgio para coquetelaria, arte e vida noturna

Inspirado na Geração de 27, o novo 27 Club ocupa o antigo Museu Bar, reinventando-o como espaço de encontro para apreciadores de boa coquetelaria, arte e atmosfera noturna. O objetivo é dialogar com uma nova geração de criadores, mantendo a memória de um hotel que sempre foi ponto de encontro de intelectuais e artistas.

A carta de drinks combina influências clássicas com interpretações contemporâneas, resgatando momentos marcantes da história do Palace. Entre as referências estão o 1912 John Collins, em alusão à evolução do clássico londrino, e o Dali Cobbler, inspirado em bebidas que popularizaram refrescos no século XIX. O 27 Club busca se estabelecer como o epicentro cultural e social da noite madrilenha, com uma proposta sensorial pensada para experiências intensas e memoráveis.

Atualização de quartos e experiência de luxo

A reinauguração traz quartos totalmente renovados, mesclando design contemporâneo com elementos da Belle Époque. Suítes ganham dimensões maiores, com tecidos nobres, marcenaria artesanal e banheiros em mármore reinterpretados com linguagem atual. Detalhes como cabeceiras estofadas, luminárias escultóricas e uma paleta de tons inspirados em Madrid criam uma atmosfera de elegância serena. A modernização também inclui tecnologias discretas, isolamento acústico aprimorado e conforto compatível com o padrão internacional da Luxury Collection.

Legado e propósito para o futuro

Com a abertura de La Cúpula e do 27 Club, o Palace reafirma sua posição como referência de luxo, história e estilo. Cem anos após sua inauguração, o hotel volta a ocupar com força o papel de “place to be” em Madrid, unindo passado e presente e convidando visitas a fazerem parte de uma narrativa contínua.